Barcelona es un paraíso para los amantes de la cocina italiana auténtica. En esta guía conocerás varios de los locales más destacados según Gastronosfera, donde se respira la esencia italiana en cada plato.
Velissima
Ubicado en el puerto deportivo Marina Vela, Velissima ofrece una experiencia mediterránea inspirada en la costa amalfitana. El local está decorado con tonos amarillo y azul marino, atmósfera sofisticada y una terraza con vistas al mar. Su cocina se centra en producto fresco y de proximidad, especialmente pescado y marisco, aunque también tiene pizzas gourmet (no es su fuerte) y pasta fresca hecha a la nonna Marinelli, incluyendo opciones sin gluten. Entre sus entrantes destacan la burrata con pesto de rúcula y la battuta di gamberi. La pasta tiene protagonismo especial, elaborada artesanalmente.
Grosso Napoletano
Recientemente llegado a Barcelona, este restaurante es parte de una cadena que apuesta por la pizza napolitana tradicional. Ofrece una docena de pizzas con masa fermentada 48 horas, bordes elevados y cocción en horno de leña a 500 °C en menos de 90 segundos. Utilizan ingredientes desde Nápoles y conservan un estilo auténtico que evoca la verdadera pizzería italiana.
Harry’s (grupo Isabella’s)
Situado cerca del Paseo de Gracia, Harry’s es la versión más moderna del grupo Isabella’s. Sirven clásicos como los spaghetti alla carbonara preparados dentro de un queso parmesano grande, mezclando huevo y guanciale directamente sobre la pasta. También ofrecen fetuccini Alfredo, croquetas trufadas y platos con humo en vivo como la tagliata de solomillo. Ambiente cosmopolita y servicio continuo.
Lombo
Ubicado en Sant Gervasi, Lombo está liderado por el chef sardo Andrea Ortu y combina la experiencia de El Bulli con recetas italianas tradicionales. Se especializa en pasta fresca al bronzo, gnocchi, spaghetti carbonara auténticos, pappardelle con ragú de osobuco, y una pizza frita con mortadela y pistachos. También destacan sus vitello tonnato y carpaccio de ventresca. Un espacio acogedor con cocina abierta y platos para compartir.
O Mamma Mia – Les Corts
Este restaurante siciliano en Sarrià‑Les Corts abrió en septiembre de 2022, parte de una franquicia familiar de Milán. El local evoca un patio siciliano con plantas, oliveras y mármol, y usa colores de la bandera italiana. La carta incluye pizzas de base fina (representan menos del 40 % del consumo), gran variedad de pastas (panciotti, tagliolini con tinta de sepia, ñoquis, risottos como el funghi porcini) y carnes como osobuco a la milanesa o solomillo con trufa. También postres típicos como cannoli, tiramisú y panna cotta.
L’Italiano Perso, Fidelio y Algrano Bistro
Te damos seis recomendaciones más:
- L’Italiano Perso (Sant Gervasi): pequeño y acogedor, especializado en pasta artesanal como carbonara con guanciale, pecorino y pesto. También ofrecen ensalada de burrata y helado bomba al pistacho. :contentReference[oaicite:6]{index=6}
- Fidelio (c/ Beethoven, Sarrià): abrió hace poco y ofrece pizzas estilo New York como la Rubirosa, provola, spaghetti a la carbonara y mafaldine trufa con yema. Ambiente moderno y familiar. :contentReference[oaicite:7]{index=7}
- Algrano Bistro (L’Eixample): de cocina pausada y pasta premium (Mancini), destacan los pappardelle di cinghiale, ravioli ossobuco, tiramisú, pannacotta de pistacho. También noches temáticas de pasta. :contentReference[oaicite:8]{index=8}
¿Por qué elegir estos restaurantes?
• Autenticidad italiana: usan técnicas y recetas propias (pasta al bronzo, pizzas napolitanas, platos sicilianos, carbonara auténtica)
• Producto de calidad: harinas italianas, pescado fresco, carnes seleccionadas, pasta artesanal
• Ambientes cuidados: desde terrazas al mar hasta locales inspirados en patios sicilianos
• Variedad regional: del sur (Sicilia), Nápoles, Lombardía, Roma, con platos como vitello tonnato, ostras y arancini.
¿Dónde comer como en Italia?
• En Velissima disfrutarás de mar y pasta fresca artesanal.
• Grosso Napoletano es ideal si buscas la pizza napolitana tradicional.
• Harry’s ofrece espectáculo y platos icónicos como la carbonara en queso.
• Lombo destaca por su pasta al bronzo y platos del norte de Italia.
• O Mamma Mia te transporta a Sicilia con pasta, pizzas e interiorismo evocador.
• L’Italiano Perso, Fidelio y Algrano Bistro son joyas para quienes aprecian pasta artesanal en ambientes íntimos.
En definitiva, Barcelona cuenta con una escena italiana variada y de alto nivel. Tanto si buscas pizzas fermentadas 48 horas, platos regionales sicilianos o pasta hecha a mano, estos restaurantes te acercan a la experiencia auténtica de la gastronomía italiana.
